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giovedì 19 febbraio 2015

Pane con semola e farina integrale




Questo meraviglioso pane l'ho realizzato eseguendo una tecnica di autolisi progressiva delle farine, eseguendo


che ringrazio per la loro disponibilità nel permettermi di inserire il  link del loro blog e della loro ricetta.  E naturalmente ringrazio anche il mio amico Massimiliano Mazzurco il creatore della ricetta, il quale con la sua generosità ci ha permesso di ottenere un risultato davvero fantastico.








4 commenti:

  1. Stefy grazie mille per il link! ♡

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  2. Bellissimo Stefy! Corro a vedere la ricetta :)

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    1. Un pane con un procedimento un po particolare, un esperimento Michela, però venuto bene davvero. Grazie a te.

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