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Visualizzazione dei post da aprile, 2015
Consigli di Massimiliano Mazzurco per i tagli sul pane
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Pane Rock di Carlo Di Cristo con esubero di lievito
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Lingue di Suocera di Gaia Marchese
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Pizza con prefermento e lunga maturazione in frigo
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Ciabattine con prefermento e alta idratazione
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Pane a bassa idratazione senza zuccheri aggiunti
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Biscotti al vino e anice di Stefania Russo
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Sbriciolona ricotta e cioccolato
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Pane semintegrale al 100% con prefermento
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