Torta soffice profumata agli agrumi
INGREDIENTI
- 240 gr. uova intere
- 250 gr zucchero semolato o di canna
- 350 gr farina 0
- 1 nr scorza limone bio grattugiata e succo
- 1 nr scorza arancia bio grattuggiata e succo
- 1 nr bustina lievito per dolci
- 100 gr. di olio semi arachidi
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero fino a che non diventano belle spumose.
Aggiungete la buccia degli agrumi e il succo.
Poi aggiungete l'olio a filo e continuate a sbattere.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e girare con una spatola delicatamente dal basso verso l'alto.
Cuocete In forno caldo a 180° per 40 minuti.
o l'ho divisa in due e farcita all'interno con crema gianduia.
Autore ricetta:
Stefy Rocchegiani
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